Предлагаются к продаже следующие хлебопекарные печи. Со склада.
E-mail: vladimirbolgov@gmail.com


Хлебопекарная ротационная печь "ХЛЕБТЕХНИКА-ДИЗЕЛЬ-60.80."



Технические Характеристики "ХЛЕБТЕХНИКА-ДИЗЕЛЬ-60.80". Смотрим ниже.





Хлебопекарная печь "ХЛЕБТЕХНИКА-ДИЗЕЛЬ-60.80" способна удовлетворить большинство требований как небольших производств хлеба (пшеничного и ржаного)  и мелкоштучной продукции, так и вспомогательных  призводств хлебозаводов.
Черный хлеб

Тел.: +7(926)464-24-57
Ротационая печь "ХЛЕБТЕХНИКА-ДИЗЕЛЬ-60.80"поставляется как в разобранном виде, так и в полностью собранном, готовом сразу после установки к работе, виде.


Хлебопекарная ротационная печь "ХЛЕБТЕХНИКА-ДИЗЕЛЬ-60.80" выполнена полностью из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевом производстве. Так же из нержавеющей стали выполнена и вращающаяся платформа.
Сборка хлебопекарной ротационной печи
Печь оснащена:

Парогенератором каскадного типа.

Горелкой (для дизельной и газвой версии печи)

Платформой для вращения тележки (выполнена из нержавеющей стали) с боковыми ограничителями.

Козырьком с вытяжным вентилятором.

Панелью управления: 2 варианта в зависимости от пожелания Заказчика:
1. Цифровая панель управления.
2. Электромеханическая панель управления.

Системой информирования обслуживающего персонала о состании технологических параметров: температуры в печи и времени выпечки.

Системой индикации работы системы пароувлажнения.




Дополнительные принадлежности, создающие удобства при работе с нашей печью:

1. Полный учет расхода энергоносителя. (с помощью дополнительных датчиков и специальной программы).

2. Индикация подачи воды на секции парогенератора. Принажатии кнопки "ПАР" - пекарь может , с помощью индикатроа протекния воды, выведенного на переднюю панель, наблюдать, что вода на секции парогенератора подается.

3. По специальному заказу осуществляется изготовление печи, работающей от электрической однофазной сети 220 Вольт.
Хлебопекарная ротационная печь ВЕНЕТО
Шпилька
Важной особенностью поставок хлебопекарных печей компанией ХЛЕБТЕХНИКА, кардинально отличающих её от других компаний, является технологическая поддержка. Наши специалисты, при пробной выпечке, не просто включат Вам печь и будут смотреть как Ваши технологи будут работать с тестом, а осуществят технологическую поддержку при пробной выпечки, таких сложных сортов хлеба как Бородинский. Мы предоставим Вам закваску, на которой будет приготовлено тесто. И Вы сможете убедится в высокой эффективности нашей печи. И в дальнейшем продолжить работы с теми сортами хлеба, которые Вы укажете при заключении договора на приобретение печи.
Компания ХЛЕБТЕХНИКА осуществляет технологическую поддержку, продаваемых печей.С расценками на технологическую поддержку, Вы можете познакомится, сделав запрос по электронной почте:
vladimirbolgov@gmail.com


Хлебопекарная Ротационная печь
Также, в дальнейшем, после запуска печи, Вы можете рассчитывать на технологическую поддержку со стороны компании ХЛЕБТЕХНИКА.
Тел.: +7(926)464-24-57

Технические характеристики.

Размер противня, мм
600х800
Потребление энергоносителя
50 кВт
Температура в печи
max + 300 С
Масса печи, кг
1200
Напряжение, В
400 (3 фазы)
Габаритные размеры, мм
1400х1500х2500
Производительность печи по:
Батон нарезной 0,5 кг

160 заготовок - 80 кг
Хлеб формовой черный 0,8 кг
108 форм № 7 -  96 кг





Hjnfwbjyyfz {kt,jgtrfhyfz gtxm
По желанию Заказчика  Производитель может внести в конструкцию изменения, которые будут соответствовать необходимым параметрам выпекаемых изделий.

Цена - 850 000 руб.

По согласованию с Заказчиком осуществляется технологическая поддержка при запуске печи.  Стоимость технологической поддержки зависит от ассортимента. Справки по телефону: +7(926)464-24-57



Компания "Хлебтехника" , Москва, Высоковольтный проезд, д1. Тел. +7(926)464-24-57
WWW.HLEB.NET   E-mail: vladimirbolgov@gmail.com














Печь хлебопекарная ротационная ПАНОРАМА.
Цена 25000 Евро
Газ, дизель.
Противни 600х800 мм.
Справки по телефону +7(926)464-24-57

Ротационная хлебопекарная печь Panorama




Эксплуатация аппарата Rheon KN-170 в России в кондитерском призводстве.

Эксплуатация аппарата Rheon KN 170 в России в кондитерском производстве.


Эксплуатация аппарата Rheon KN-170 в России в молочном производстве.










Хлеб, Хлебопечение.
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование





Хлебопекарное оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, пиццерий.
Черный хлеб.
Белый  хлеб.
Бездрожжевой хлеб.
"Черным" хлебом обычно называют ржаной хлеб, получаемый выпечкой разрыхленного посредством закваски теста, приготовленного в основном из ржаной муки, воды и соли.

А бывает ли бездрожжевой хлеб?
Часто можно слышать выражение - "бездрожжевой хлеб". А что это такое?
Самое интересное, что дрожжей-то в готовом хлебе нет. Дрожжи погибают при температуре около 50 градусов С. А при выпечке, внутри батона температура достигает значения 98  градусов С.
Черный хлеб

Бездрожжевой хлеб



Дозатор солевого раствора.
Начало. 1990 год.

Учет и контроль сырья на хлебозаводе и в пекарне.
Молочные продукты в хлебопечении.
Дозатор солевого раствора
Учет и контроль сырья на хлебозаводе.
Молочные продукты в хлебопечении



Хлебопекарная ротационная печь.
Сборка хлебопекарной ротационной печи.
Как собирается хлебопекарная ротационная печь. В фотографиях.
Капитальный ремонт хлебопекарных ротационных печей.

Сборка хлебопекарной ротационной печи



Компания "Хлебтехника" предлагает капитальный ремонт ротационных хлебопекарных печей.
Тел.: 8(926)464-24-57








Ингредиенты для хлебопекарного и кондитерского производства


Ингредиенты











Ротационная хлебопекарная печь























Выставки по Хлебопечению и
хлебопекарному и кондитерскому
оборудованию.


Выставка "Современное Хлебопечение.
2014." Modern Bakery. 2014.

Выставка "Современное Хлебопечение.

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования
"Современное хлебопечение. 2013." в г. Москва.

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования в Римини. Италия. Январь 2013 года.


Выставка
ПИР 2014. Москва

Выставка ПИР 2014

Выставка Europain 2014 в Париже.
















Ватрушка с творогом.


Некоторые технологические процессы в хлебопечении:
Производство Бородинского хлеба на хлебозаводе № 15.
Бородинский хлеб


Из истории Московского хлебопечения.
"К пекарям и приказчикам булочных
города Москвы". 1905 год.
Первая Русская Революция.

Хлеб длительного хранения.

Хлебопекарные печи
Ротационная хлебопекарная печь

Об искусстве приготовления
хорошей еды. Оксфам.


Ингредиенты
Перечень сырья для хлебопекарной промышленности

Компания "ХЛЕБТЕХНИКА"
изготавливает нестандартное оборудование для любых пищевых производств. Ёмкости из нержавеющей пищевой стали,  станции дозированной подачи жидких компонентов, дозаторы муки, ротационные хлебопекарные печи, рентгеновские системы контроля готовой продукции на наличие стекла и металла.
Тел. +7(926)464-24-57 г. Москва.
Производство - г. Железнодорожный, Московской области.

Хлебопекарные печи BAKE OFF
Хлебопекарные печи BAKE OFF
Хлебопекарные печи BAKE OFF

ООО "Хлебтехника", г. Москва, Высоковольтный проезд, 1. Тел.: +7(926)464-24-57
E-mail: vladimirbolgov@gmail.com



Яндекс.Метрика