Предлагаются к продаже следующие хлебопекарные печи. Со склада.
E-mail: vladimirbolgov@gmail.com


Хлебопекарная ротационная печь "ВЕНЕТО".



Технические Характеристики "Печь ВЕНЕТО 60/80".

Хлебопекарная печь ВЕНЕТО способна удовлетворить большинство требований как небольших производств хлеба (пшеничного и ржаного)  и мелкоштучной продукции, так и вспомогательных  призводств хлебозаводов.

Ротационая печь ВЕНЕТО поставляется как в разобранном виде, так и в полностью собранном, готовом сразу после установки к работе, виде.

Хлебопекарная ротационная печь ВЕНЕТО 60/80 выполнена полностью из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевом производстве. Так же из нержавеющей стали выполнена и вращающаяся платформа.

Печь оснащена:

Парогенератором каскадного типа.

Горелкой (для дизельной и газвой версии печи)

Платформой для вращения тележки (выполнена из нержавеющей стали) с боковыми ограничителями.

Козырьком с вытяжным вентилятором.

Панелью управления: 2 варианта в зависимости от пожелания Заказчика:
1. Цифровая панель управления.
2. Электромеханическая панель управления.

Системой информирования обслуживающего персонала о состании технологических параметров: температуры в печи и времени выпечки.

Системой индикации работы системы пароувлажнения.




Хлебопекарная ротационная печь ВЕНЕТО
Технические характеристики.

Размер противня, мм
600х800
Потребление энергоносителя
50 кВт
Температура в печи
max + 300 С
Масса печи, кг
1200
Напряжение, В
400 (3 фазы)
Габаритные размеры, мм
1400х1500х2500
Производительность печи по:
Батон нарезной 0,5 кг

160 заготовок - 80 кг
Хлеб формовой черный 0,8 кг
120 форм № 7 -  96 кг





Hjnfwbjyyfz {kt,jgtrfhyfz gtxm
По желанию Заказчика  Производитель может внести в конструкцию изменения, которые будут соответствовать параметрам выпекаемых изделий.

Цена - 800 000 руб.

По согласованию с Заказчиком осуществляется технологическая поддержка при запуске печи.  Тел.: +7(926)464-24-57



Компания "Хлебтехника" , Москва, Высоковольтный проезд, д1. Тел. +7(926)464-24-57
WWW.HLEB.NET   E-mail: vladimirbolgov@gmail.com














Печь хлебопекарная ротационная ПАНОРАМА.
Газ, дизель.
Противни 600х800 мм.
Справки по телефону +7(926)464-24-57
Хлебопекарная ротационная печь Панорама




Эксплуатация аппарата Rheon KN-170 в России в кондитерском призводстве.

Эксплуатация аппарата Rheon KN 170 в России в кондитерском производстве.


Эксплуатация аппарата Rheon KN-170 в России в молочном производстве.










Хлеб, Хлебопечение.
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование
Хлеб, хлебопечение, хлебопекарное оборудование





Хлебопекарное оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов, кафе, пиццерий.
Черный хлеб.
Белый  хлеб.
Бездрожжевой хлеб.
"Черным" хлебом обычно называют ржаной хлеб, получаемый выпечкой разрыхленного посредством закваски теста, приготовленного в основном из ржаной муки, воды и соли.

А бывает ли бездрожжевой хлеб?
Часто можно слышать выражение - "бездрожжевой хлеб". А что это такое?
Самое интересное, что дрожжей-то в готовом хлебе нет. Дрожжи погибают при температуре около 50 градусов С. А при выпечке, внутри батона температура достигает значения 98  градусов С.
Черный хлеб

Бездрожжевой хлеб



Дозатор солевого раствора.
Начало. 1990 год.

Учет и контроль сырья на хлебозаводе и в пекарне.
Молочные продукты в хлебопечении.
Дозатор солевого раствора
Учет и контроль сырья на хлебозаводе.
Молочные продукты в хлебопечении



Хлебопекарная ротационная печь.
Сборка хлебопекарной ротационной печи.
Капитальный ремонт хлебопекарных ротационных печей.

Сборка хлебопекарной ротационной печи


















Ротационная хлебопекарная печь























Выставки по Хлебопечению и
хлебопекарному и кондитерскому
оборудованию.


Выставка "Современное Хлебопечение.
2014." Modern Bakery. 2014.

Выставка "Современное Хлебопечение.

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования
"Современное хлебопечение. 2013." в г. Москва.

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования

Выставка хлебопекарного и кондитерского оборудования в Римини. Италия. Январь 2013 года.


Выставка
ПИР 2014. Москва

Выставка ПИР 2014

Выставка Europain 2014 в Париже.
















Ватрушка с творогом.


Некоторые технологические процессы в хлебопечении:
Производство Бородинского хлеба на хлебозаводе № 15.
Бородинский хлеб


Из истории Московского хлебопечения.
"К пекарям и приказчикам булочных
города Москвы". 1905 год.
Первая Русская Революция.

Хлеб длительного хранения.

Хлебопекарные печи
Ротационная хлебопекарная печь

Об искусстве приготовления
хорошей еды. Оксфам.


Ингредиенты
Перечень сырья для хлебопекарной промышленности

Компания "ХЛЕБТЕХНИКА"
изготавливает нестандартное оборудование для любых пищевых производств. Ёмкости из нержавеющей пищевой стали,  станции дозированной подачи жидких компонентов, дозаторы муки, ротационные хлебопекарные печи, рентгеновские системы контроля готовой продукции на наличие стекла и металла.
Тел. +7(926)464-24-57 г. Москва.
Производство - г. Железнодорожный, Московской области.


ООО "Хлебтехника", г. Москва, Высоковольтный проезд, 1. Тел.: +7(926)464-24-57
E-mail: vladimirbolgov@gmail.com



Яндекс.Метрика