| Какое бесчисленное множество раз нам приходилось
доказывать, что хлеб нам нужен самим, что делать особенные напряжения и нести
жертвы к его вывозу нет нам надобности, что мы сами то и дело нуждаемся
в запасах. Далее, мы не раз доказывали, что у нас есть масса мест в Poссии,
целые полосы, терпящая всегда нужду в хлебе и борющиеся с постоянными неурожаями.
Что вопрос об экспорте должен быть перенесен на вопрос о более правильном
распределении хлеба внутри России, что нам слишком даже ясно доказали прошлые
голодные годы. |
|
| В настоящее время мы находим преинтересную статью
в „Бирж. Вед." «Сельскохозяйственная культура и промышленность»,
в которой доказывается то же самое. В самом деле, есть у нас перепроизводство хлеба, или нет? В одном месте есть, в десяти других не хватает даже на полугодие. Из года в год мы не доедаем, а посылаем заграницу самые лучшие соки нашей земли для того только, чтобы установить равновесие в нашем торговом балансе. Не пора ли, в самом деле, подумать о том, что такое недоедание не может тянуться долго, что мы уже достаточно вывезли заграницу, пора позаботиться, чтобы этот хлеб оставался в России и питал тех, трудами которых он создан. |
|
| Мы вывезли в прошлом году 640 милл. пудов хлебных
продуктов, т. е. на 100 милл. пуд. более, чем в самый урожайный 1888 год,
и на 30% более, чем во все годы прошедшего с 1885 года десятилетия. Этот
усиленный рост нашего хлебного экспорта в количественном отношении является
как-бы результатом постепенного падения хлебных цен, и если это падение
цен будет продолжаться, то нам придется соответственно усиливать наш экспорт,
продолжать дальнейшее истощение почвы для того только, чтобы установить равновесие
в нашем торговом балансе. |
|
| В самом деле, в урожайные 1887 и 1888 гг. пшеница
продавалась по 1 р. 5 к. за пуд, рожь - по 67 и ячмень по 60 к. при вывозе
заграницу, между тем в 1894 году пшеницу пришлось продать по 70 коп., рожь
по 52 и ячмень по 43 к. за пуд. Несмотря на падение цен сравнительно с 1887
годом на 35% мы выручили в 1894г. за вывезенный хлеб 380милл.р., т. е. более
чем во все предшествовавшие 10 лет. Из этих немногих цифр явствует, что необходимость
из года в год усиливать наш экспорт в конце-концов приведет к истощению почвы,
так как мы напрягаем свои последние силы, чтобы не ослаблять нашего экспорта,
не отстать от соперников на всемирном хлебном рынке. |
|
| К чему приведет такая хозяйственная система
- не трудно угадать. Уже в настоящее время замечается невозможность для сельского
хозяйства основывать свое благосостояние на вывозе зерновых продуктов; что
же будет с нашим черноземом через пять, шесть лет, если мы будем продолжать
ту же систему хозяйства, - страшно даже подумать! А угоняться за другими странами, производящими хлеб, мы все-таки не угоняемся. Там есть, действительно, перепроизводство хлеба, но хлеба дешевого, который можно продавать по самой низкой цене. |
|
| В последние несколько лет международный хлебный
рынок находится в состоянии постоянного насыщения. Производство хлеба приняло
такие обширные размеры, что предложение его значительно опережает спрос.
Влияя угнетающим образом на рынок, перепроизводство хлеба все более и более
способствует понижению хлебных цен, понижая их, наконец, до такого уровня,
при котором во многих странах, с менее плодородной почвой и более высокими
издержками производства, они не окупают стоимости последнего. Но так как
этими странами затрачены в земледелии значительные капиталы, то они пытаются
еще некоторое время бороться с неблагоприятными для них условиями хлебного
рынка. Такая борьба, конечно, не может быть очень продолжительной за ней
неизбежно должна последовать ликвидация. |
|
| Наши землевладельцы начинают уже эту ликвидацию,
уменьшая площадь в этом году: пшеничных посевов на миллион десятин. Веселое будущее для нашего хлебного дела! |
|
WWW.HLEB.NET - Russian Breadmaking - Российское хлебопечение.