АОЗТ хлебозавод № 4 "Русский хлеб"
Москва, 107140, В.Красносельская ул., д. 3
Тел.: 264-75-29, 264-42-65, 264-75-10; Факс: 264-76-57
[История] [Ассортимент продукции] [Наш завод] [Наши реквизиты]
Хлебозавод № 4 - одно из старейших предприятий, был построен в 1929 году с привлечением немецких и английских специалистов. В то время в СССР не было собственной машиностроительной базы и поэтому для оборудования новых предприятий пришлось прибегнуть к услугам американских, английских и германских машиностроительных фирм. Монтаж хлебозавода № 4 был закончен в рекордно короткий срок - 6 месяцев, и в декабре 1929 года предприятие вступило в пусковой период. Для выпечки пшеничного формового хлеба была смонтирована люлечная печь английской фирмы "Бейкер Перкинс", для мелкоштучных изделий - две ленточные печи этой же фирмы. Для выпечки пшеничного и ржаного хлеба (как формового, так и подового) были использованы две ленточные печи системы Маммут германской фирмы "Вернер и Пфлядерер". Проектная мощность завода составила 180 тонн хлеба в сутки. Печи, вначале работающие на дровах, модернизировались под мазутное топливо, затем газовое. Сегодня хлебозавод № 4 - АОЗТ "Русский хлеб" - современное механизированное предприятие, работающее в тесном контакте с научно-исследовательскими и учебными институтами. Это позволяет внедрять в производство последние достижения в области хлебопечения, автоматики, механики, электроники, а также участвовать в обучении и воспитании молодых кадров. Именно здесь были испытаны и внедрены механические посадчики формового хлеба, механическая смазка форм, бункера Гатилина, тестомесильная машина Ткачева и целый ряд дозированных установок. Предприятие сотрудничает на взаимных началах с ведущими фирмами Англии, Германии, Чехии, Австрии, внедряя передовую мировую технику и технологию.
| Группа | Наименование | Вес (кг) |
| Ржано-пшеничные
сорта хлеба |
"Сокольнический" подовый
"Дарницкий"формовой "Волоколамский" формовой "Украинский новый" подовый "Ржано-пшеничный с отрубями" подовый |
0,8
0,85 0,85 0,8 0,8 |
| Хлеб из пшеничной
муки 2 сорта |
"Ароматный" подовый
"Ароматный" подовый |
0,8
0,5 |
| Булочные изделия
высшего сорта |
Батон "Нарезной"
Батон "Подмосковный" Хлеб "Горчичный" Хлеб "Энергия" Хлеб "Энергия" |
0,5
0,4 0,5 0,5 0,4 |
| Мелкоштучные
сдобные изделия высшего сорта |
Сдоба с маком
Сдоба с корицей Плюшка "Московская" Пирожок "Любительский" Пирожок "Песочный" Рулеты: с маком, маком и изюмом, изюмом |
0,1
0,1 0,2 0,1 0,075 0,3 |
| Замороженные
полуфабрикаты |
Гипфель
Конверты с клубникой, абрикосами Треугольник с начинкой Турновер Круассан |
0,115
0,080 0,1 0,115 0,085 |
| Прочая продукция | Вафли листовые
Панировочная мука Блинная мука "Красносельская" Тесто дрожжевое |
- |
Реквизиты хлебозавода № 4 "Русский хлеб":
Адрес: Москва, 107140, В.Красносельская ул., д. 3
Тел: 264-75-29, 264-42-65, 264-75-10; Факс: 264-75-57
Адрес в Internet: http://www.hleb.net/rushleb
