hleb.net

• Югославский хлеб:
• 2 кг муки, 80 г дрожжей, разведенных в небольшок количестве чуть теплой воды или молока, 5 взбитых яиц, 1 стакан смальца, 0,5 л молока.
• Замесить тесто. Дать ему подойти, сформовать, уложить на смазанный маслом противень и испечь.
• Югославский архирейский хлеб6
• 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки муки, 1 стакан очищенного и измельченного миндаля, 0,5 стакана изюма, 4 шт. мелко нарезанного инжира и немного корицы (в порошке).
• Взбить яйца с сахаром и замесить тесто. Положить готовое тесто в смазанную сливочным маслом форму для кекса и испечь.